五香炸薯片的做法_酥脆零食,五香炸薯片_菜谱

酥脆零食,五香炸薯片首发sourcehe 3张图片 “新春的脚步越来越近,还在为筹备年货而烦恼吗?其实年货自己做更健康,也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃,人人夸贤惠,显得更加有诚意。酥脆零食,五香炸薯片就不错的选择。准备食材少,做法简单,放心油,自己炸。所用食材只有白番薯(白番薯炸出来有香脆感,紫薯和红薯没有这种口感)、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可。” 食材明细 主料 白番薯 1000克 裹炸粉 200克 辅料 五香粉 1克 盐 3克 花生油 适量 五香口味炸工艺廿分钟耗时高级难度五香炸薯片的做法步骤 1白薯洗净,沥干水; 2去皮、切片; 3裹炸粉加入适量的水拌均; 4把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均; 5热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片; 6炸至金黄色,捞出; 7用吸油纸把多余的油脂吸干即可 小窍门 1.油温要达到160度左右,炸的才酥脆;2.番薯选择白薯才有酥脆感。3.可以分开几次炸 来自 美食天下 sourcehe 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:小吃午餐晚餐

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